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陈志周个人简介

时间:2016-04-13 12:03:58
        

陈志周+教授+食品包装材料与技术+chenzhizhou2003@126.com.jpg

 

 

姓  名:陈志周

职务职称:系主任,教授,士生导师

性  别:男

所在部门:河北农业大学食品科技学院(D1618)

通讯地址:河北省保定市河北农业大学食品科技学院

邮政编码:071001

联系电话:0312-7528196

电子邮箱:chenzhizhou2003@126.com

、主要学术及社会兼职

河北农业大学食品科技学院包装工程系主任,教授,士生导师

中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会第八届理事会理事

中国包装联合会培训专家委员会首届委员

中国包装联合会包装教育委员会第八届常务委员

中国振动工程学会包装动力学专业委员会第七届委员会委员

包装工程、《包装学报》编委

、学习工作经历

1991.09~1995.07河北农业大学农产品贮藏与加工专业     获学士学位;

1995.07~2001.07 河北农业大学任教         助教、讲师 

2001.07~2004.07河北农业大学农产品加工与贮藏工程专业  士学位;

2004.07~2007.07 河北农业大学食品科技学院 系主任、副教授;

2007.07~2010.10天津科技大学包装工程专业   博士学位;

2015.03-2015.07 美国罗格斯大学访问学者

2012.11~至今   河北农业大学食品科技学院   系主任,教授。

三、  主讲课程及主要研究方向

1、主讲《包装材料学》、《包装工艺学》、《食品包装学》、《包装材料实验》、《包装工艺学课程设计》、《食品包装新材料、新技术》

2主要研究方向食品包装材料与技术;食品加工与安全;粮油深加工与资源开发

  主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况

1、主持(或参加)项目

1)新型食品加工关键技术及包装材料开发,河北省科技计划项目,(项目编号17227117D

2)黄桃皮渣可食性包装材料的制备与性能研究,河北省教育厅重点项目(项目编号ZD2019104

3)油脂类食品包装用纸中主要有机污染物的迁移研究,河北省科技计划项目,(项目编号11276929

4)杏白兰地品质控制关键技术研究,河北省科技计划项目,(项目编号 18227111D

5)果品贮藏加工共性关键技术研究与示范, 河北省科技计划项目(项目编号11221004D

2获奖:

1)冬枣气调贮藏保鲜技术,河北省科技进步三等奖

2)淀粉基生物降解包装材料结构和性能研究,保定市科技进步一等奖

3)生物降解包装膜生产技术与工艺研究,河北农业大学自然科学二等奖

4)信息时代平面设计在包装工程中的应用,河北农业大学科技进步二等奖

5)原生质体融合构建耐高温酒精酵母,保定市科技进步一等奖

6)包装工程专业方向定位及课程体系研究,河北农业大学教学成果三等奖

  代表性论文

发表论文50余篇

1. Chen Zhi zhou,Wang Jianqing.Studies on Filming of Corn starchMaterials Science Forum 2009Vol. 620-622, 93-96EI收录).

2. 贾云芝、陈志周.还原剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响,农业工程学报201228312-316EI收录).

3. 纳米SiO2改性玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜研究,中国食品学报201212159-64 (一级学报).

4. Zhizhou CHEN,Lin ZHANG,Lin WANG.Study on filming of oxidized starch / PVA, Frontiers of Agriculture in china201154649-654.

5. 增强剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响,食品工业科技 201213261291-293.

6. 响应面法优化纳米SiO2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜工艺,中国食品学报 2014143128-133 EI收录).

7. 响应面法优化木薯淀粉/聚乙烯醇/壳聚糖复合薄膜制备工艺,河北农业大学学报2017,40566-71.

8. 纳米SiO2改性生物降解复合薄膜研究,包装工程2019,40186-93.

六、  主编教材、著作

1.《食品包装学》,中国农业大学出版社,副主编

2.《包装材料学》,印刷工业出版社,参编