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我院师生赴广州参加第二届全国食品生物技术大会
发表时间:2020-12-03    作者:    来源:

20201120-22日,第二届全国食品生物技术大会在广州召开。中国工程院李培武院士及来自全国多所高校和科研单位的150余名知名食品生物领域专家、学者、食品科技工作者现场做学术报告,大会现场参会人员超过600人,并进行了线上同步直播。

本次大会紧紧围绕以食品生物技术研究进展及未来发展为主题,就食品生物技术目前国内外研究进展、未来学科发展以及产业驱动进行学术交流与探讨

我院师生一行8人参加了此次会议,积极参与各个主题的交流讨论,桑亚新教授做了题为“富含γ氨基丁酸的柿子发酵饮料制备及其体外活性研究”的报告。期间,桑亚新教授还受邀出席了仲恺农学工程学院主办的广式传统食品健康发展研讨会。