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食品科技学院举办首届专业技能大赛

时间:2017-12-27 08:23:07
        

12月10日—17日,食品科技学院举办了首届本科专业技能大赛,大面向全院二、三年级本科学生。其间,邀请学院领导、专业课教师及研究生担任评委。

本次技能大赛旨在考察学生食品研发过程中的产品创意、产品特点、加工制作以及产品包装设计等技能,以引导学生综合运用知识和技能的能力,培养学生的创新思维能力、团队协作精神和综合素质。学院4个本科专业分别进行,每个专业学生自由结组,自拟项目,自由选择专业指导教师。全院学生共有51个项目、150多人参赛,选手通过项目产品展示、产品制作工艺及产品特色ppt介绍、回答评委提问等环节, 最后经过评委团对参赛产品进行品鉴、打分。最终乳品工程专业研制的“Never Land布丁品科学与工程专业的“缤纷营养饼干”、食品质量与安全专业的“五彩溶豆”、包装工程专业的“OAK五彩桌椅书架”分别摘得专业桂冠,另有15项参赛项目获得大赛第二、三等奖学院党委书记张文俐对赛进行总结并为获奖学生颁奖

品学院专业技能大赛的成功举办充分调动了同学们的积极性和创造性,给同学们提供了一次实践的机会,让他们在动手中进步、突破,大赛为大学生活增添了靓丽的色彩

                                         

食品科技学院   林杨

2017.12.20

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 图一、缤纷营养饼干

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   图二、 Never Land布丁

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图三、五彩溶豆

 


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图四、OAK五彩桌椅书架