学科简介
食品科学与工程学科简介
发表时间:2024-07-09    作者:    来源:

学院设有博士后科研流动站一个,一级学科博士/硕士学术学位授权点各两个,专业硕士学位授权点一个,现招收本科专业四个。目前在校硕士研究生381人,博士研究生45人。承担国家级虚拟仿真实验教学项目“太行山特色果品浓缩果浆加工虚拟仿真实验”,省级教改项目3项;建设国家级一流本科课程1门,省级精品在线课程1门;获省级教学成果奖3项,实验教学示范中心1个;实施国家“卓越农林人才培养计划(拔尖创新型)”项目;获省部级以上创新创业奖励70余项。深化教育教学改革,41人次获国家奖学金,近百人次获省级表彰,近5年发表论文585篇(三方索引收录385篇)。截止2023年,共培养各层次人才10000余人。2016年食品科学与工程入选河北省国家一流学科建设序列,农产品加工及贮藏工程为河北省重点学科,领衔建设我校食品加工学科群。

学院长期坚持和深化拓展“太行山道路”,主动对接国家战略和区域发展需求,立足河北、对接雄安、服务京津,到辐射全国。以河北省现代农业产业技术体系创新团队为依托服务地方经济发展,研究领域涉及粮食、畜产、果蔬加工、海洋生物资源加工利用等,服务形式涵盖决策咨询、技术服务、项目合作、成果转化等。现有省现代农业产业体系岗位专家7人,为省市等地方政府编写调研报告和规划二十余次,举行大型科普活动十余次,参与太行山农业创新驿站10人,参与“三区”科技扶贫近百人次,帮扶地方企业200余家。