姓 名：郭润芳

职务职称：系副主任，教授／硕导

性 别：女

所在部门：河北农业大学食品科技学院 (D座1313室)

通讯地址：河北省保定市河北农业大学食品科技学院

邮政编码：071001

联系电话：0312-7528198，13663396782

电子邮箱：runfangg@163.com

一、 主要学术及社会兼职

河北省微生物学会理事；

河北省生物工程学会理事；

《食品科学》《中国酿造》《河北农业大学学报》等科技期刊审稿专家。

二、 学习工作经历

1999.09~2002.07 河北农大森林病理专业攻读硕士学位；

2002．09~2005.07 山东农业大学植物病理专业攻读博士学位；

2005.07~200至今 河北农大食品科技学院任教

2008.06~2008.12 北京语言大学英语培训

2014.03~2014.06 河北师范大学国际文化交流学院出国专家英语培训；

2015.11~2016.5 美国俄勒冈州立大学访学

2016.10 ~ 至今 河北农大食品科技学院生物工程系副主任

三、 主讲课程及主要研究方向

1、主讲微生物学，现代分子生物学，工业微生物学，酶工程原理与技术以及食品生物技术等本科及研究生课程

2、主要研究方向：

（1）食品微生物：有益微生物资源的开发利用

——包括益生菌、高效产酶微生物的筛选、改造及在加工中的应用；

——产抗菌肽微生物的筛选、代谢调控、遗传息解码以及抗菌肽对食源性致病菌的防控；

（2）农产品加工：酶解技术、益生菌发酵技术进行农产品加工应用；

四、 主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况

1.主持（或参加）科研项目

（1）河北省富民工程专项“农产品精深加工用主要微生物菌种培育及菌种资源库建设”（项目编号06220106D）；

（2）河北省科技支撑计划项目“多组分纤维素酶对废弃纤维质糖化工艺的研究”（项目编号07225553）；

（3）河北省教育厅重点项目“新型内切葡聚糖酶的毕赤酵母表面展示系统构建及应用”（ 编号：ZH2011124）。

（4）国家十二五项目“农村领域国家科技计划：细菌肽饲料添加剂制备技术中试及应用示范（编号：2013BAD10B03）。

（5）河北省教育厅项目“侧孢短芽孢杆菌细菌肽基因簇的结构功能解析”（编号：QN2015029）

2、获奖：

1）“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”获河北省科技进步一等奖；

2）“农产品精深加工用主要微生物菌种培育及菌种资源库建设”河北省科技进步二等奖；

3、在研主持项目

（1）河北省科技支撑项目“树莓益生酵素发酵关键技术研究与应用” （编号2018040）

（2）河北省教育厅重点项目“树莓酵素发酵微生物功效分析及安全性评价” （编号2018040）

（3）河北省自然基金项目侧孢短芽孢杆菌S62-9抗菌肽合成的N代谢调控机理” （编号2018040）

（4）北京食品营养与人类健康高精尖创新中心项目“树莓酵素发酵机理与代谢分析” （编号2018040）

五、 代表性论文

1. 刘洋，于宏伟，郭润芳等. 一种新型抗菌肽基因决定簇的克隆与序列结构特征. 河北农业大学学报，2019，42（1）：65-70.

2. 常曼曼, 李颖, 阴芳冉, 于宏伟, 郭润芳. 保加利亚乳杆菌LB-DR发酵红树莓汁的特性及代谢产物研究. 林业与生态科学, 2018, 33(4): 408-414

3. 张楠，于宏伟, 郭润芳等.含抗菌肽基因的天然质粒在枯草杆菌中的表达. 食品科学，2017, 38 (8): 24-29.

4. Chunyu Kang, Hongwei Yu, Runfang Guo, et al. Genetic diversity of isolates of foodborne Listeria monocytogenes by RAPD-PCR. Annals of Microbiology，2016, 66（3）:1057-1064

5. Baosheng Shi, Hongwei Yu, Runfang Guo, et al. Novel Properties for Endoglucanase Acquired by Cell-Surface Display Technique. J. Microbiol. Biotechnol.2015, 25(11), 1856–1862.

6. 李静一, 于宏伟, 郭润芳等. 利用添加剂提高内切纤维素酶制剂的热稳定性. 食品科技，2014,39(11): 279-283

7. Runfang GUO, Kexue GAO, Hongwei YU et al. Construction of the expression vector and location analysis of thermotolerant endoglucanase in E.coli. Front.Agric.China.2011, 5 (1): 25-30

8. Zhao Nan, Guo Runfang, Yu Hongwei et al. Expression and Characterization of a Thermostable Xylanase Gene xynA from a Themophilic Fungus in Pichia pastoris. Agricultural Sciences in China, 2011, 10 (3): 343-350.

9. Bai Yu, Guo Runfang, Yu Hongwei et al. Cloning of endo-β-glucanaseI gene and expression in Pichia pastoris. Frontiers of Agriculture in China. 2011, 5 (2): 33-38

六、 主编教材、著作

1.生物工程综合实验指导（农业农村部“十三五”规划教材），中国农业出版社，2019，主编