王颉，工学博士，二级教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家，美国康奈尔大学高级访问学者。联系电话：0312-7528188；邮箱：wj591010@163.com；通讯地址：河北省保定市莲池区2596号河北农业大学食品科技学院，071000。

兼任国家果蔬加工技术研发分中心主任，河北省食品学会理事长，河北省农产品加工工程技术研究中心主任等职务。主要研究方向为果品蔬菜加工和海洋食品资源开发利用。

近五年主持国家海洋公益性行业科研专项、国家自然科学基金和国家科技支撑计划等科研项目6项，发表学术论文80多篇，获河北省科技进步一等奖1项，二等奖1项，主编参编著作12部，申报国家发明专利6项。