姓 名：亢春雨

职务职称：副教授／硕导

性 别：男

所在部门：河北农业大学食品科技学院生物工程系

通讯地址：河北省保定市河北农业大学食品科技学院

邮政编码：071001

联系电话：0312-7528193，13513224387

电子邮箱：kangc-y@126.com

一、主要学术及社会兼职

河北省农业厅淡水产品加工体系专家组成员

二、学习工作经历

1993.09~1997.07 河北农业大学农学院作物专业攻读学士学位；

1997.07~2002.08 河北康达有限公司质量管理部，技术员；

2002.09~2005.06 福建农林大学生命科学院生化与分子生物学攻读硕士学位；

2005.07~至今 河北农大食品科技学院任教

2008.09~2015.06 河北农大食品科技学院农产品加工及贮藏工程专业攻读博士学位；

2018.09~2019.09 美国密歇根州立大学访问学者；

三、主讲课程及主要研究方向

1、主讲课程：生物化学、食品生物化学、微生物学、食品微生物学等本科及研究生课程

2、主要研究方向：食品安全，食品生物技术；

四、 主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况

1.主持或主研科研项目

（1） 河北省科技支撑计划，17273202D，河北省昌黎地区海湾扇贝中扑草净污染分布、残留检测及消减技术研究，2017/01-2019/12，主持；

（2） 国家科技成果转化，2013GB2A200032，细菌肽饲料添加剂制备技术的中试及应用示范，2013/01-2015/12，主研；

（3）国家科技计划，2013BAD10B03-1，侧胞芽孢杆菌抗菌肽添加剂的创制与应用，2013/01-2015/12，主研；

（4）河北省科技支撑计划，12271008D，中国对虾即食食品开发及功能性油脂提取关键技术研究，2012/01-2015/12，主研；

（5） 河北省科技支撑计划，10221013，酶解海湾扇贝裙边制备抗菌肽的关键技术，2010/01-2012/12，主研；

（6）河北省科技支撑计划，07221008Z，优质安全猪肉加工关键技术研究与示范，2007/01-2009/12，主研。

2、获奖：

（1）河北省山区创业奖二等奖，北方山区亚麻籽油高效提取关键技术研究与开发（证书号：JS2013208-5）；

（2）河北省科技进步二等奖，农产品加工用高效微生物菌种培育及菌种资源库建设（项目编号：06220106D）

五、代表性论文

发表论文40余篇，主要代表性论文：

1.亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民,张楠.食源性单核增生性李斯特氏菌毒力基因的PCR检测及分布研究[J].中国食品学报, 2017,17 (3) :241-249（EI）

2.Chun-yu Kang, Hong-wei Yu1, Run-fang Guo1, Jian-xin Tan, Ying-min Jia. Genetic diversity of isolates of foodborne Listeria monocytogenes by RAPD-PCR, Ann Microbiol, 2016, 66(3), 1057-1064 (SCI);

3.亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民.单增李斯特氏菌Lm319主要毒力基因的时序性表达研究[J].农业生物技术学报, 2015, 23(6): 788-797（一级学报）；

4.亢春雨,于宏伟,郭润芳,张楠,贾英民.来源于四种生鲜肉的单增李斯特氏菌的RAPD聚类分析[J].河北农业大学学报，2015(3):96-101.（中文核心）；

5.亢春雨,于宏伟,郭润芳,贾英民,姚振宇.食源性单增李斯特氏菌Lm319的毒力基因在四种肉汤培养基中表达分析[J].食品工业科技，2015, 36(14):229-234.（中文核心）；

6.Chun Yu Kang, Gang Wu, Tadashi Miyata. Synergism of enzyme inhibitors and mechanisms of insecticide resistance in Bemissia tabaci (Gennadius) (Homoptera: Aleyrodidae). J. Appl. Entomol., 2006, 130: 377-385.（SCI）

7.Chun Yu Kang, Tadashi Miyata, Lian Hui Xie. Toxicity of enzyme inhibitors and toxicological mechanisms in 18 species of pest insects and natural enemies in crucifer vegetable crops. Pest Manag. Sci., 2007, 63: 500-510.（SCI）

8.亢春雨,赵春青.鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶保水性和超微结构的研究.食品科学, 2007.1 :50~53.（中文核心）

六、主参编教材、著作

1.食品微生物学（“十二五”规划教材），中国轻工出版社，2015，参编；

2.食品生物化学（“十二五“规划教材），北京：科学出版社，2012，参编；

3.啤酒生产技术，北京：中国农业出版社，2012，副主编；

4.现代食品微生物检测技术（“十一五”规划教材），化学工业出版社，2007，参编