食品科技学院本科专业从2012.9起，实施“3+1”培养模式，即3年课程学习，1年毕业实践教学，包括3部分内容：顶岗实习，毕业实习，毕业论文（设计）。为了确保毕业实践教学质量，特制定毕业实践教学要求。

    一、实践技能要求及毕业实践内容

    1、熟练掌握本专业实验室实践技能、生产实践技能、工程设计技能，掌握科学思维和科学研究的方法，具备一定的科学研究和产品开发能力。

    2、掌握生产工艺原理、生产工艺流程，学会车间布置及工厂布置、产品质量检验技术和质量控制技术，学习企业管理方法。

    3、掌握实验设备工作原理和使用方法，熟练掌握实验技能，培养分析和解决问题的能力。

    4、熟练掌握中外文科技资料的查阅方法，学会科技写作方法，提高科技写作能力。

    二、实习质量保证措施

    1、毕业实践教育开始后一周内，学生在教师的指导下，与实习单位协商制订毕业实践教育计划书，内容包括实习单位、校内外指导教师、实习内容、需要掌握的实践技能、培训计划和内容，完成后交指导教师，由指导教师统一交学院教务办保管。

    2、要求校外实习单位为学生指定指导教师并定期对学生进行专业培训，指导教师亦要对校内实习的学生定期进行专业培训。

    3、要求学生在实习单位的实习（包括毕业论文或设计）时间达到学校规定时间的三分之二以上。

    4、实习未达到要求的，指导教师可将学生成绩评定为不及格。

    5、学院将不定期的监督检查学生在各实习点的实习情况。

    三、实习报告和论文撰写要求

    1、本科生：要求于第7学期期末上交实习报告，第8学期期末上交毕业论文（设计），交给指导教师评阅。

   专科生：要求于第7学期、第8学期共同完成一份毕业实习报告，第8学期期末交给指导教师评阅。

    2、实习报告撰写要求见附件

    3、论文撰写要求见学院网页。

  顶岗实习规定及报告格式.doc