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【学术报告】食品危害物检测与控制新技术新方法研究
发表时间:2020-09-23    作者:    来源:


时间:2020年9月24日上午10:00

地点:科研大楼报告厅

报告题目:食品危害物检测与控制新技术新方法研究

报告人:王周平

主持人:桑亚新

报告人简介:

王周平,江南大学二级教授,博士生导师,国家功能食品工程技术研究中心副主任。2004年在西南大学获得分析化学博士学位。2004-2006年,在清华大学化学系从事博士后研究工作。2006年至今在江南大学食品学院工作,2007年聘为教授,2009年评为博士生导师。系国家“万人计划”科技创新领军人才(2018),科技部中青年科技创新领军人才(2017),教育部“新世纪优秀人才计划”入选者(2011),江苏特聘教授(2017),法国梅里埃科学基金获得者(2010),江苏省”六大人才高峰“入选者(2015),江苏省“333高层次人才工程“培养对象(2013),江苏省青蓝工程中青年学术带头人(2012);国家食品药品监督管理局首批餐饮服务食品安全专家,江苏省食品安全标准审评专家,中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会副理事长、江苏省食品科学与技术学会秘书长;国际刊物《Aptamer》和《Aptamers and Synthetic Antibodies》编委。

主要研究方向为食品安全检测与控制,先后主持了国家“863”计划项目、国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金、江苏省科技支撑计划项目、江苏省自然科学基金、教育部博士点基金、国家质检总局科技计划、(法国)梅里埃科学基金(该基金全球食品安全领域第一个资助项目)等科研项目10余项。迄今为止在发表第一和通讯作者SCI论文122篇,被他引4359次,h指数36。主要成果获国家发明专利授权24项、美国和欧盟发明专利授权各1项。获教育部自然科学奖二等奖(2016,排1)、安徽省科技进步一等奖(2018,排3)等科研奖励5项。

兼任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副秘书长、国家级实验教学示范中心联席会生物与食品学科组副组长、虚拟仿真实验教学创新联盟化环领域工作委员会副主任委员(食品学科组组长)。获高等教育国家级教学成果一等奖(2014,排2)、国家级教学成果二等奖(2018,排4)、江苏省教学成果特等奖(2013,排2)、江苏省教学成果一等奖(2017,排2)等教学成果奖励4项。