10月23日，“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课——“陇原古韵，葡酒新梦”在我院开讲，本次活动由中国酒业协会葡萄酒分会主办，河北农业大学等61所高校协办。我院酿酒工程专业学生参加此次课程。

开幕式由甘肃农业大学食品学院副院长张波教授主持，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三、甘肃省酒类流通产业促进中心主任段治国等致辞，指出本次活动旨在促进专业人士与爱好者交流，推广葡萄酒文化，提升中国葡萄酒美誉度和辨识度。本次活动已经成功举办七期，广受师生欢迎，影响力不断增强。学校将加强与行业协会协作，突破甘肃葡萄酒产业发展瓶颈，提升创新、服务和人才培养能力。

本次活动以“陇原古韵，葡酒新梦”为主题，从葡萄的种植品种到酿造工艺，再到葡萄酒的品鉴技巧，每一个环节都让同学们沉浸其中。甘肃葡萄酒以其独特的地域特色和醇厚口感，给同学们带来了全新的味觉体验。老师悉心指导学生们如何品酒，从观察酒的色泽、闻香再到品味口感，让同学们充分领略到了葡萄酒的魅力。

通过这次公开课，同学们不仅学到了专业的葡萄酒知识，更拓宽了自己的视野，感受到了不同地域葡萄酒文化的差异，为更深层次的学习奠定了扎实基础。